Hele dagen
To typer sild serveres med rugbrød, rognkjeksrømme, rødløk, kokt egg og kapers. Kan deles eller spises som hovedrett
Tynne skiver av elg ytrefilet serveres med ruccola salat, rørte tyttebær, Eiker Holtefjell ost, syltet perlerødløk, pinjekjerner og majo
Klassisk norsk suppe med purre og potet, toppet med røkt hvitløklømme og gressløk.
Med syltede beter, ristede hasselnøtter og røkt hvitløk rømme
Grillet brød med krabberøre av håndrenset norsk krabbekjøtt. Toppet med ørretrogn.
Brokkolini, romaseco, fenikkel og rødløk etter tilgjengelighet, toppet med soyasmør og ristede sesamfrø
Aperitiff
Et godt måltid starter med noe godt i glasset!
Cloudberry Dream 189,-
Blueberry Smash 189,-
Tyttebær Gin Tonic 189,-
- Serveres fra klokken 15.00 -
Serveres med sellerirotpuré, småpoteter, grillet brokkolini og sandefjordsmør. Toppet med ørretrogn og urter
Serveres med småpoteter, bakt fennikel, grillet pac choy og soyasmørsaus. Toppet med ristede pinjekjerner og urter
Braissert lammeskank serveres med potetmos, bakte rotgrønnsaker og rødvinssaus
Gryterett fra nord. Med reinsdyrskav, bacon, gulrot, sopp og løk, fløte og brunost! Serveres med hjemmelaget potetmos og rørte tyttebær
Andelår confit, potet pave, bakte rotgrønnsaker, grillet pac choy og rødvinsaus
Risotto, kremet med parmesan og persillesmør. Toppet med smørstekt sopp og pinjekjerner.
Kremet suppe laget på fiskekraft, med laks, brosme, blåskjell og reker
Bakt Dovre camembert med grillede grønnsaker, sopp og urter. Egnet til å dele som forrett
Ekte kremfløte og tjukkmjølk. Serveres med bringebærsaus og hasselnøttkrokan
Serveres med bringebærsorbet, bærcoulis og marengsflak
Smuldrepai. Serveres med vaniljeis fra Kulinaris
Tsjekkisk stil. Glutenfri. 0,4l 4,5%
West Coast Ipa fra Haandbryggeriet. 0,4 6,5%
Tsjekkisk mørk lager fra Haandbryggeriet. 0,4l 5,0%
Sydtysk hveteøl fra Haandbryggeriet. 0,4 5,5%
På boks. 0,33l 4,5%
Stille sider fra hardanger. Frisk, eple pære sitrus 0,33l 8%
Prisvinnende Is-sider fra Egge gård. Perfekt med søt dessert.
Preg av tørket frukt, nype og lakris, hint av mineraler i ettersmaken.